Rau diếp cá trị táo bón được xem là một cách chữa bệnh dân gian bằng cách tận dụng nguyên liệu tự nhiên để kiểm tra sức khỏe của cơ thể. Có nhiều người vẫn còn ngờ vực đến vấn đề này vì họ chỉ nghĩ đơn giản rau diếp cá hỗ trợ cải thiện sức khỏe và gia tăng sức đề kháng lên mức cao hơn mà thôi. Nếu như bạn muốn biết rõ thực hư rau diếp cá có trị táo bón không thì hãy theo dõi qua bài viết sau.
Rau diếp cá trị táo bón có cơ sở không?
Trước đây, người ta vẫn nghĩ rau diếp cá như là một loại rau sống ăn kèm cùng các món ăn để gia tăng hương vị nhưng đâu biết rằng nó cũng mang đến nhiều lợi ích về mặt sức khỏe nhất là trong việc giải độc gan, thanh nhiệt và lợi tiểu. Tuy rằng, bản chất của loại rau mọc tự nhiên này có mùi tanh nồng khá là đặc trưng nhưng rất nhiều người lại tận dụng nó để chữa nhiều bệnh lý khác nhau.
Do đó, dựa theo phân tích Hello Y Khoa đưa ra, rau diếp cá trị táo bón hoàn toàn là điều có cơ sở. Ưu điểm của việc dùng rau diếp cá là nó vô cùng lành tính và không chứa bất kỳ thành phần gây kích ứng, độc hại nào. Hơn nữa, giá thành của chúng lại rất rẻ và bạn có thể dễ dàng tìm mua được ở các chợ lẫn siêu thị để về chế biến sử dụng.
Lý do mà rau diếp cá được công nhận có thể chữa được bệnh táo bón là nhờ vào các thành phần dinh dưỡng hỗ trợ và chất xơ trong đó bao gồm:
- Chất xơ: Trong rau diếp cá có chứa hàm lượng chất xơ dồi dào, bao gồm cả chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan. Với chất xơ hòa tan thì nó được tạo thành một loại gel mềm trong dạ dày, có thể giúp thúc đẩy quá trình tiêu hóa và tăng cường sự hoạt động của ruột. Còn Chất xơ không hòa tan giúp tạo cảm giác no lâu, điều chỉnh lượng đường trong máu và hỗ trợ sự co bóp của ruột nhằm kích thích việc tiêu hoá.
- Tinh dầu: Thành phần tinh dầu chiết xuất trong rau diếp cá có đặc tính chống viêm, kháng khuẩn đảm bảo không làm viêm nhiễm đường ruột và làm cân bằng sức khỏe tổng thể cho hệ tiêu hóa.
- Flavonoid: Đây một trong số những hợp chất chống oxy hóa, nó sẽ giúp ngăn chặn những tổn thương tế bào do các gốc tự do tấn công đồng thời loại bỏ các chất độc hại ra khỏi cơ thể nhanh chóng. Ngoài ra, Quercetin và Isoquercitrin cũng có tác dụng tăng cường mao mạch, ngăn ngừa lão hóa, giảm nguy cơ mắc các bệnh gan, tim mạch và ung thư.
Cách dùng rau diếp cá trị táo bón đơn giản tại nhà
Để có thể giảm cơn đau cũng như là ngăn ngừa tình trạng táo bón chuyển biến nặng hơn thì bạn nên cho rau diếp cá vào trong thực đơn ăn uống hàng tuần. Dưới đây là một vài cách dùng rau diếp cá trị táo bón tại nhà vừa đơn giản mà cũng dễ thực hiện như là:
1. Ăn rau diếp cá trong các bữa ăn
Hầu như việc ăn rau sống đã trở thành một thói quen rất đỗi quen thuộc của nhiều gia đình, ngoài những món ăn có nhiều chất đạm và tinh bột ra thì bạn cũng nên bổ sung thêm chất xơ vào cơ thể nhằm ổn định quá trình tiêu hóa cũng như là đường ruột. Theo đó, bạn nên ăn trực tiếp rau diếp cá vì như vậy sẽ dễ hấp thụ các chất dinh dưỡng vào trong cơ thể và nâng cao khả năng chữa bệnh.
Vì là ăn sống nên bạn phải rửa rau thật sạch thông qua nước rửa rau củ chuyên dụng còn không là ngâm qua nước muỗi pha loãng để loại bỏ những tạp chất gây hại. Điều này sẽ đảm bảo an toàn về mặt sức khỏe hơn và đảm bảo cơ thể của bạn không mắc thêm bất kỳ bệnh lý nào vào người. Tiếp đó, bạn có thể luân phiên chế biến nó thành nhiều món ăn ngon và thêm gia vị vào để giảm bớt mùi tanh nếu muốn.
2. Xay rau diếp cá uống như rau má
Trong trường hợp bạn cảm thấy khó khăn trong việc ăn rau diếp cá hoặc với những trẻ không chịu ăn rau thì bạn buộc phải xay nhuyễn rau diếp cá ra, lọc lấy nước và uống sau mỗi bữa ăn để thúc đẩy đường ruột hoạt động trơn tru hơn.
Khi này, bạn lấy một nắm rau diếp cá đã được làm sạch, cho vào máy xay sinh tố, có thể cho thêm chút đường nếu muốn rồi xay nhuyễn hỗn hợp đó ra. Dùng rây lọc qua để tách phần nước và xác ra riêng. Mỗi ngày uống từ 1-2 ly nước rau diếp cá thì tình trạng táo bón cũng sẽ được thuyên giảm đáng kể.
3. Uống nước rau diếp cá nấu
Nếu như bạn cảm thấy mùi của rau diếp cá tươi quá khó ngửi thì bạn có thể rửa sạch và phơi khô nó ở ngoài nắng. Khi rau đã khô rồi thì đem nấu với khoảng 200ml nước, đợi cho các thành phần có trong rau diếp cá tan dần ra rồi đổ ra ly, đợi nước nguội dần rồi hãy uống. Cách này sẽ giúp bạn tiết kiệm được nhiều thời gian, công sức cũng như thay việc uống trà bằng nước rau diếp cá này để gia tăng sức đề kháng thêm tốt hơn.
Những lưu ý giúp dùng rau diếp cá chữa táo bón hiệu quả
Trong quá trình trị táo bón bằng rau diếp cá thì bạn cần phải lưu ý một vài điều sau đây nếu như muốn bệnh tình của mình nhanh khỏi bao gồm:
- Chỉ chọn mua rau diếp cá còn tươi, sạch và không quên ngâm rửa nó cùng nước muối pha loãng để loại bỏ các chất độc hóa học cũng như bùn đất còn bám dính.
- Kiên trì dùng rau diếp cá trị táo bón trong khoảng 2 tuần liền để dạ dày và đường ruột hoạt động ổn định trở lại. Sau khi hết bệnh bạn có thể ngưng dùng rau diếp cá cũng không bị làm sao cả.
- Không tự ý kết hợp rau diếp cá cùng với bất kỳ nguyên liệu gây kích nào khi chưa rõ công dụng mà nó đem lại. Điều này sẽ khiến cho tốc độ trị bệnh bị thuyên giảm đáng kể và phát sinh ra nhiều triệu chứng nguy hiểm khác.
- Nếu như sau khi ăn rau diếp cá, cơ thể bạn có những dấu hiệu bất thường như là nôn mửa, tiêu chảy thì hãy ngừng sử dụng ngay lập tức và đến bệnh viện để được bác sĩ thăm khám tổng quát.
- Ăn rau diếp cá với tần suất ổn định, không sử dụng liên tục trong suốt 1 tuần liền vì nó có thể khiến cho cơ thể bạn dần trở nên suy nhược, mệt mỏi.
- Các chị em phụ nữ đang mang thai, người dị ứng với các thành phần trong rau diếp cá tuyệt đối không được dùng nguyên liệu này để chữa bệnh táo bón.
Một số công dụng khác của rau diếp cá cho sức khỏe
Ngoài công dụng chính là trị bệnh táo bón ra thì loại rau thần dược này cũng cung cấp nhiều dưỡng chất có lợi để trị được các bệnh lý khác nhau. Dưới đây là một số công dụng thần kỳ mà rau diếp cá đem lại bao gồm:
- Tăng cường hệ miễn dịch: Rau diếp cá chứa nhiều vitamin C, vitamin A và hợp chất chống oxy hóa, nó sẽ giúp tăng cường hệ thống miễn dịch và giảm nguy cơ mắc các bệnh nhiễm trùng nguy hiểm.
- Hỗ trợ tiêu hóa: Rau diếp cá rất giàu hàm lượng chất xơ, nó sẽ giúp cải thiện chức năng tiêu hóa và giảm nguy cơ táo bón. Đồng thời nó cũng có thể giúp giảm vi khuẩn gây hại trong ruột và khả năng hấp thụ chất béo.
- Tăng cường sức khỏe tim mạch: Rau diếp cá chứa chất chống vi khuẩn và chống viêm, có thể giúp giảm nguy cơ bị viêm nhiễm trong mạch máu. Nó cũng có khả năng giảm mức đường huyết và huyết áp, giúp duy trì sức khỏe tim mạch.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư: Rau diếp cá chứa chất chống oxy hóa và chất chống vi khuẩn cao có thể giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư như ung thư ruột kết và ung thư vú.
- Hỗ trợ quản lý cân nặng: Rau diếp cá có mật độ chất xơ cao và hàm lượng calo cực kỳ thấp, nguyên liệu này sẽ giúp giảm cảm giác thèm ăn và hỗ trợ quản lý cân nặng vô cùng hiệu quả cho những ai đang trong chế độ ăn kiêng.
Những giải pháp phòng ngừa và hỗ trợ chữa táo bón
Vốn dĩ bệnh táo bón là một trong những vấn đề tiêu hóa cực kỳ phổ biến và thường diễn ra ở mọi lứa tuổi. Tình trạng này bắt nguồn từ việc bạn ăn uống không đủ chất, có lối sống sinh hoạt không điều độ và thường sử dụng thuốc chữa trị quá liều. Chính vì vậy để ngăn không cho căn bệnh này phát sinh thì những giải pháp được đưa ra dưới đây bạn cần phải tuân thủ và làm theo bao gồm:
1. Uống nhiều nước
Việc uống nhiều nước là điều rất quan trọng và cần thiết nếu bạn muốn duy trì sức khỏe cho cơ thể. Theo đó, nước sẽ giúp cung cấp đủ lượng chất lỏng cần thiết nhằm duy trì hoạt động sống của các cơ quan, đồng thời nó cũng làm cân bằng thân nhiệt cơ thể và hỗ trợ quá trình tiêu hóa, đào thải chất độc vô cùng hiệu quả.
Theo khuyến cáo chung, mỗi người nên uống khoảng 1-2 lít nước mỗi ngày, tùy thuộc vào độ tuổi, trọng lượng cơ thể, tình trạng sức khỏe và môi trường sống. Tuy nhiên, nếu như bạn đang ở trong môi trường nắng nóng thì nên uống nhiều nước hơn một chút để tránh bị mất đi năng lượng.
Căn bệnh táo bón theo đó cũng giảm nhẹ hơn, bạn có thể đi ra ngoài dễ dàng trong trạng thái từ tốn và không cảm thấy bị đau hay khó chịu nhiều như trước. Ngoài nước lọc ra bạn cũng có thể bổ sung lượng chất lỏng cho cơ thể thông qua việc uống nước ép trái cây, nước hoa quả không đường và nước có ga.
Tuy nhiên, bạn không nên lựa chọn các loại đồ uống có ga chứa nhiều đường trong đó vì những đồ uống này tiềm ẩn những nguy cơ gây hại và thậm chí khiến cho tình trạng táo bón của bạn dần trở nên nghiêm trọng hơn, ngoài ra còn dễ mắc thêm bệnh tiểu đường.
2. Bổ sung nhiều chất xơ hòa tan
Lý do mà rất nhiều người chọn ăn rau diếp cá trị táo bón đó là nó có chứa nhiều chất xơ trong đó. Dựa theo đánh giá từ các chuyên gia sức khỏe, việc bổ sung nhiều chất xơ hòa tan có thể chữa được bệnh táo bón, đồng thời nó cũng khiến cơ thể của bạn không bị tăng cân quá mức khi có thành phần dinh dưỡng ngày trung hòa vào. Chất xơ hòa tan sẽ tạo ra cảm giác no lâu và đồng thời còn làm mềm phân, tăng cường sự di chuyển của nó qua đường ruột trôi chảy hơn.
Loại chất xơ hòa tan này thường được tìm thấy nhiều trong các thực phẩm như là lúa mạch, yến mạch, đậu, các loại hạt cũng như là một số loại trái cây khác. Chúng có khả năng hấp thụ nước và đồng thời cải thiện độ đặc của phân, có như vậy bạn mới không thấy khó khăn mỗi lần đi vệ sinh nữa. Ngoài ra, thân nhiệt của bạn cũng vì vậy mà trở nên mát hơn, da dẻ hồng hào và tràn đầy sức sống.
Trong khi đó, nhóm chất xơ không hòa tan thì tồn tại nhiều trong rau, bột cám lúa mì và những loại ngũ cốc nguyên hạt. Chất xơ này cũng mang đến tác dụng tuyệt vời đó là giúp phân di chuyển nhanh, chính vì vậy thay vì phân vân nên bổ sung chất xơ nào thì bạn nên cân bằng giữa hai loại và bổ sung với khối lượng đã được quy định cụ thể và dễ dàng hơn qua hệ tiêu hóa của cơ thể.
Để ngăn ngừa bệnh táo bón, bạn nên tiêu thụ cân bằng giữa các chất xơ hòa tan và chất xơ không hòa tan. Thông thường, tổng số lượng là 38g dành cho nam giới và 25g đối với nữ giới.
3. Uống cà phê
Có thể bạn không biết nhưng việc uống cà phê có thể giúp kích thích hoạt động đường ruột và góp phần mang lại hiệu quả trong việc chữa táo bón ở một số người. Trong cà phê chứa có chứa hợp chất caffeine, đây một chất giúp kích thích hệ thần kinh, đồng thời nó cũng có thể kích thích sự co bóp của cơ ruột và giúp duy trì sự di chuyển của phân trong ruột.
Tuy nhiên, tác động của caffeine trong cà phê có thể khác nhau đối với từng người. Một số người có thể trở nên nhạy cảm với caffeine và gặp phải những phản ứng không mong muốn như là sinh ra chứng hoang tưởng, thay đổi tâm trạng hay nhịp tim dần tăng nhanh. Do đó, nếu bạn quan tâm đến việc sử dụng cà phê để chữa táo bón thì nên tìm hiểu kỹ hơn về thành phần trong đó cũng như là những tác động của caffeine lên cơ thể bạn
Dựa theo một số nghiên cứu đã phát hiện ra rằng, uống cà phê không gây hại quá nhiều như mọi người vẫn lầm tưởng nếu bạn biết cách cân bằng và chỉ dùng một lượng vừa phải mỗi ngày. Nó giúp kích thích các cơ quan của hệ tiêu hóa hoạt động mạnh hơn 60% nếu so với uống nước lọc.
4. Tăng cường tập thể dục
Trị táo bón bằng rau diếp cá là một việc làm tất yếu mà ai cũng có thể tham khảo qua nếu như bạn thấy phương pháp dân gian này phù hợp với tình trạng cơ thể của mình hiện tại. Tuy nhiên, nhiều nghiên cứu cũng đã chỉ ra rằng nếu như bạn chịu khó tăng cường luyện tập thể dục thể thao thì các triệu chứng khó chịu do bệnh táo bón gây ra dần dần sẽ được thuyên giảm và dễ đi tiêu hơn nhiều.
Đặc biệt hơn, các bệnh nhân bị mắc chứng IBS nên luyện tập những bài tập thể dục ở mức độ vừa phải, chẳng hạn như là đi bộ tới lui, bơi lội hoặc đạp xe nhằm cải thiện hoàn toàn những triệu chứng tiêu hóa và giúp ổn định chất lượng cuộc sống của mình tốt hơn. Tuy nhiên, khi đang bị chứng táo bón quá nặng bạn nên hạn chế thực hiện các bài tập thể dục có cường độ cao và mạnh mẽ vì làm như vậy sẽ càng mất sức thêm mà thôi.
5. Bổ sung lợi khuẩn cho đường ruột
Người xưa thường có câu ngừa bệnh còn hơn là chữa bệnh, do đó nếu như bạn muốn sức khỏe cơ thể lúc nào cũng dồi dào năng lượng, không bị mắc phải bệnh lý nào thì hãy bổ sung ngay lợi khuẩn có thể giúp điều trị táo bón. Theo đó, lợi khuẩn là các vi sinh vật sống có lợi cho sức khỏe, nó giúp cân bằng hệ vi sinh đường ruột và cải thiện quá trình bài tiết tốt hơn.
Các loại lợi khuẩn thường được sử dụng để bổ sung cho đường ruột bao gồm Bacillus coagulans, Lactobacillus rhamnosus và Bifidobacterium lactis. Chúng đều sẽ giúp tăng cường hoạt động đường ruột và làm mềm phân nhanh chóng trước khi bạn tống khứ ra ngoài theo đường hậu môn một cách tự nhiên.
Để bổ sung lợi khuẩn, bạn có thể dùng các sản phẩm chứa lợi khuẩn như là viên nang, bột hoặc thực phẩm chức năng. Trước khi sử dụng, hãy tham khảo ý kiến của bác sĩ để được tư vấn cụ thể về liều lượng và loại lợi khuẩn phù hợp với tình trạng hiện tại của bạn.
Tổng kết lại, rau diếp cá trị táo bón thật sự mang đến nhiều kết quả bất ngờ cho người sử dụng. Không những vấn đề tiêu hóa được cải thiện mà cơ thể của bạn cũng dần trở nên dễ chịu, nhẹ nhàng hơn nhiều so với việc bị cơn đau hành hạ trước đó. Hy vọng, những kiến thức bổ ích về chữa táo bón bằng rau diếp cá giúp bạn quý trọng đến sức khỏe của bản thân nhiều hơn và cố gắng thực hiện lối sống khoa học sao cho hợp lý.
