Hình ảnh cây đẳng sâm là cụm từ khá xa lạ đối với những ai chưa từng sử dụng qua thảo dược tự nhiên này. Nó không những đem lại nhiều lợi ích về mặt sức khỏe mà còn là một cây thuốc quý hiếm rất được nhiều người săn đón. Để có thể hiểu rõ hơn về tác dụng, thành phần lẫn hình ảnh đẳng sâm một cách chi tiết, bạn có thể tham khảo qua bài viết dưới đây.
Mô tả chi tiết hình cây đẳng sâm
Đẳng sâm vốn dĩ là loại thảo dược quý thường được dùng ở nhiều nơi, nó có tên gọi khoa học là Codonopsis pilosula thuộc giới Plantae, họ Campanulaceae. Cây rất ưa sáng và thường mọc ở các vùng nương rẫy tại Việt Nam như là Hà Giang, Lào Cai, Lai Châu. Nhờ vào khí hậu mát mẻ mà cây đẳng sâm phát triển rất tốt, trong tự nhiên số lượng cây đẳng sâm trưởng thành và cho ra hoa chiếm tỷ lệ khoảng 30 – 40%.
Những người đã từng sử dụng qua đẳng sâm sẽ biết rõ hình ảnh cây đẳng sâm trông như thế nào, nhờ vậy mà việc mua dùng thảo dược sẽ không gặp phải các vấn đề như mua nhầm hàng giả hay hàng kém chất lượng. Vốn dĩ cây đẳng sâm được nhiều người đánh giá giống nhân sâm Hàn Quốc, tuy nhiên chúng có những đặc điểm nhận diện khác nhau. Dưới đây là một số thông tin mô tả chi tiết về cây đẳng sâm mà Hello Y Khoa đã thu thập như là:
1. Thân cây đẳng sâm
Cây đẳng sâm là một loại cây thân cỏ, dây leo và có thời gian sống lâu năm. Thân cây thường có màu xanh lục nhạt hoặc hơi pha tím, có thể mọc thành từng cụm vào mùa xuân, chúng thường bò lan dưới mặt đất hoặc mọc leo lên một số cây khác.
Khi chạm vào phần thân, bạn sẽ thấy khá nhám do bề mặt của nó có lông thưa, phần ngọn lại không có lông. Ngoài ra, thân cây đẳng sâm có đường kính trung bình từ 0,5 đến 1,5 cm, dài từ 30 đến 100 cm. Thân cây có nhiều đốt, mỗi đốt có 2 lá và các nhánh mọc so le nhau. (1)
2. Hoa đẳng sâm
Hoa của cây đẳng sâm mọc ở kẽ lá, có cuống chúng có màu xanh nhạt, hình chuông và có chiều dài từ 3 – 8 cm, chiều rộng từ 2 – 4 cm. Hoa có 5 cánh và có màu tím nhạt ở phần cuống hoa, ở phần tràng hoa tức là viền ngoài thì nó có màu xanh vàng. Phần đốm màu tím bên trong cuống hoa sẽ nhạt dần về các cánh hoa, khi nở bung bạn mới thấy nó dần chuyển sang màu vàng nhạt.
Mùa hoa của đẳng sâm thường nở vào tháng 7 – 8, sau khoảng thời gian ra hoa cũng là lúc đẳng sâm cho ra quả. Với phần quả của cây đẳng sâm nó sẽ có dạng hình cầu, có 5 cạnh ghép vào nhau với đường kính khoảng 1 cm. Quả có màu xanh khi chưa chín, ở trên có túm lông hình nón và nó sẽ chuyển sang màu đỏ khi chín. (2)
3. Lá đẳng sâm
Lá cây đẳng sâm mọc đối, có dạng hình tim hoặc hình trứng, chiều dài trung bình từ 1 – 7 cm, chiều rộng từ 0,8 – 5,5 cm. Trên mặt lá có nhiều đường vân và có lông tơ mỏng, so với các loài thực vật khác thì lá đẳng sâm lại có màu xanh nhạt, mặt trên nhẵn và phía rìa có những nếp gấp như răng cưa. (3)
4. Củ đảng sâm
Củ đẳng sâm thì có màu nâu nhạt khá đặc trưng, chúng vốn dĩ mọc sâu bên dưới lòng đất và nhìn rất giống như củ nhân sâm. Thông thường, người ta sẽ tiến hành thu hoạch củ đẳng sâm vào khoảng thời gian từ tháng 11 – 12, đây là thời điểm mà lá đã úa vàng và rụng nhiều. Hơn nữa, bộ phận này có thể được sử dụng làm thuốc.
Bên cạnh đó, phần rễ cây đẳng sâm là bộ phận có giá trị nhất của cây. Rễ cây có dạng hình trụ, phình to ở phần giữa, dài từ 10 – 20 cm, đường kính từ 1 – 2 cm. Nhìn bên ngoài, phần rễ này sẽ có màu vàng nhạt, người ta chỉ thu hoạch phần rễ vào năm thứ 3 hoặc 4 của đời cây và phơi khô trước khi đem đi bán.
Tác dụng và cách dùng đảng sâm
Cũng như bao loại thảo dược quý khác, cây đẳng sâm còn có tên gọi quen thuộc là “Thuốc quý cho người nghèo”. Thành phần hóa học của đảng sâm có chứa những chất như là saponin, carbohydrate, protein, vitamin, khoáng chất và các chất chống oxy hóa mạnh mẽ. Chúng đều có khả năng chống viêm, tăng cường hệ miễn dịch và mang lại giá trị sức khỏe khi sử dụng. Dưới đây là những tác dụng và cách dùng đẳng sâm bao gồm:
1. Tác dụng của cây đảng sâm
Cây đẳng sâm có nhiều tác dụng dược lý, được sử dụng trong y học cổ truyền để bồi bổ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng, chống suy nhược cơ thể. Cụ thể hơn, tác dụng của cây đẳng sâm bao gồm:
- Bổ trung, ích khí: Đảng sâm có tác dụng bổ khí, bổ huyết, tăng cường sức đề kháng, chống suy nhược cơ thể nhờ vào thành phần chính là saponin, nó chiếm khoảng 20 – 30%.
- Kiện tỳ, dưỡng huyết: Đảng sâm có tác dụng kiện tỳ, giúp ăn ngon, tiêu hóa tốt và cung cấp năng lượng cho cơ thể, giúp cơ thể hoạt động bình thường.
- Tăng cường chức năng tiêu hóa: Đảng sâm có tác dụng tăng cường chức năng tiêu hóa, giúp ăn ngon, giảm tình trạng đầy bụng, khó tiêu, táo bón.
- Tăng cường sức khỏe, chống suy nhược cơ thể: Nhờ vào thành phần protein có trong đảng sâm, khi sử dụng bạn sẽ thấy sức khỏe của mình được tăng cường, chống suy nhược, đồng thời còn giúp người bệnh nhanh chóng hồi phục sức khỏe sau khi ốm dậy.
- Hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường: Đảng sâm có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh tiểu đường. Các vitamin và khoáng chất thiết yếu có tác dụng chống oxy hóa, bảo vệ cơ thể khỏi các tác nhân gây hại và giúp ổn định lượng đường trong máu.
- Hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch: Đảng sâm có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh tim mạch, giúp tăng cường lưu thông máu, giảm huyết áp, ngăn ngừa đột quỵ.
- Hỗ trợ điều trị bệnh thiếu máu: Đảng sâm có tác dụng hỗ trợ điều trị bệnh thiếu máu, giúp bổ sung khí huyết, nâng cao sức khỏe.
2. Hướng dẫn cách dùng của đảng sâm
Ngoài việc tìm hiểu hình ảnh củ đẳng sâm, người dùng cũng rất quan tâm đến cách sử dụng của loại thảo dược này. Bạn có thể tham khảo qua một số hướng dẫn dùng đẳng sâm như sau:
- Dạng nước uống: Bột đảng sâm có thể pha vào nước ấm và uống như một loại thực phẩm bổ sung hàng ngày.
- Sử dụng trong nấu ăn: Đảng sâm có thể được sử dụng trong các món nước, nấu canh hoặc kết hợp cùng với các loại thực phẩm khác. Bạn có thể thêm đảng sâm vào các công thức nấu ăn để tăng thêm giá trị dinh dưỡng.
- Dạng bột hoặc viên nang: Đảng sâm cũng có thể được bán dưới dạng bột hoặc viên nang, bạn có thể dễ dàng sử dụng nó và bảo quản lâu dài.
Cách chế biến đẳng sâm để dùng
Để giúp tăng cường sức khỏe và phòng chống các bệnh lý nguy hiểm về lâu về dài. Bạn có thể tham khảo những cách chế biến đẳng sâm dưới nhiều dạng khác nhau, bao gồm:
- Dạng thuốc sắc: Đảng sâm được sắc với nước để uống. Đây là cách chế biến đơn giản và phổ biến nhất mà ai cũng có thể thực hiện được. Theo đó, bạn chỉ cần chuẩn bị một lượng đẳng sâm vừa phải (10 – 20g), rửa sạch và thái lát nó thành những miếng mỏng. Cho đẳng sâm vào nồi, chế nước vào và đun sôi trong khoảng 30 phút. Tranh thủ uống nước sắc đảng sâm khi còn ấm.
- Nấu thành trà: Đảng sâm có thể được pha thành trà để uống. Cách chế biến này vừa giúp giữ được hương vị của đảng sâm mà còn gia tăng hiệu quả sử dụng. Bạn cũng chuẩn bị khoảng 5-10g đảng sâm, cho toàn bộ vào trong ấm trà, đổ nước nóng vào và hãm trong khoảng 5-10 phút. Sau đó, đổ ra ly và có thể uống từ từ khi nước trà còn ấm.
- Dạng viên nang, viên hoàn: Đảng sâm vốn dĩ được bào chế thành viên nang, viên hoàn để uống. Theo khuyến cáo, mỗi ngày bạn nên dùng 20-40g đảng sâm và chia thành 2-3 lần uống.
Thông qua bài viết trên, mọi người cũng biết được hình ảnh cây đẳng sâm và những tác dụng mà nó đem lại trong cuộc sống hàng ngày. Cây thuốc quý này có thể chữa được nhiều bệnh lý khác nhau, cải thiện sức khỏe và tăng cường hệ miễn dịch cho người bệnh. Để tránh trường hợp mua nhầm nguyên liệu, bạn nên xem kỹ hình ảnh đẳng sâm trước rồi mới tìm mua sử dụng cho chính xác.
