Mặc dù rau diếp cá đem lại nhiều giá trị về mặt sức khỏe, nhưng tác hại của rau diếp cá lại là một vấn đề nghiêm trọng mà bạn cần phải lưu ý nếu như không muốn cơ thể của mình dần có những chuyển biến xấu. Để có thể hiểu rõ hơn về đặc điểm của loại rau này cũng như là tác dụng phụ của rau diếp cá thì mời bạn hãy đọc tham khảo qua bài viết dưới đây.
Đặc điểm của rau diếp cá
Trước khi nêu rõ những tác hại của rau diếp cá thì ta cần phải tìm hiểu sơ lược về loại rau này để biết giá trị nó đem lại về mặt sức khỏe có đúng như lời đồn hay không. Theo Hello Y Khoa tìm hiểu trong các tài liệu (1), rau diếp cá được nhiều người biết đến như là một loại cây thân thảo với hình dạng lá rất đặc biệt, nó còn được gọi bằng các tên khác như là ngư tinh thảo, rau giấy tùy theo sự phân bố vùng miền.
Loại rau này vốn rất ưa những nơi có đất ẩm, chúng rất dễ mọc mầm nên có thể tự sinh tự diệt mà không cần ai chăm sóc. Để nói về hương vị của rau diếp cá thì nó có một mùi tanh khá là đặc trưng, nếu so sánh thì rau có mùi như cá tươi nên chắc hẳn vì vậy mà nhiều người mới gọi nó bằng cái tên quen thuộc là rau diếp cá.
Mô tả sơ lược về loại rau có một không hai này thì lá của chúng có hình dạng giống như trái tim, phần đỉnh đầu của lá có hơi nhọn và cụp xuống. Nó thường mọc trong vườn, ngoài đồng và có sức sống khá bền. Thân rau mọc thẳng đứng từ dưới đất lên, phần rễ mọc ở các đốt còn trên phiến lá sẽ có dính một ít lông nhám.
Ngay khi gần đến thời điểm thu hoạch, hoa của rau diếp cá sẽ nở ra và đó là những cánh hoa màu trắng nhỏ có phần nhụy khá to ở giữa, bạn liền có thể phân biệt nó khác biệt như thế nào so với các loại rau khác nhờ vào điểm nhận diện đặc trưng như này. Cũng nhờ vậy mà nhiều người lựa chọn dùng loại rau này để chữa bệnh cũng như là cải thiện các vấn đề về da.
Dần dần rau diếp cá đã trở thành một món ăn kèm không thể thiếu trong các bữa ăn quen thuộc của người Việt Nam. Ngoài mặt là gia tăng hương vị cho món ăn ra thì nó cũng giúp tăng cường sức khỏe vì rất lợi tiêu và đào thải tốt các chất độc ra ngoài. Đây đích thực là một vị thuốc tốt dân gian mà người xưa thường dùng để chữa được nhiều bệnh lý khác nhau.
Những tác hại của rau diếp cá đối với da mặt và sức khỏe
Dưới đây là những tác hại khôn lường của rau diếp cá có thể xảy ra trong trường hợp bạn sử dụng không đúng cách như là (2):
1. Dùng nhiều rau diếp cá có thể ảnh hưởng đến thận
Nhìn chung, rau diếp cá vốn có tính hàn và giúp giải độc rất tốt nên nó thường được dùng để chữa nhiều bệnh lý khác nhau. Tuy nhiên, việc bổ sung quá nhiều rau diếp cá vào trong cơ thể sẽ khiến bạn phải đi vệ sinh nhiều liên tục, từ đó vô tình làm tổn hại đến chức năng thanh lọc là thận.
Nói một cách đơn giản thì việc bài tiết quá thường xuyên cũng sẽ gây nên áp lực nặng nề cho hoạt động của thận, nếu như quá trình này cứ kéo dài mãi mà không có cách nào khắc phục thì chỉ càng khiến cho nhu mô thận sưng phồng lên và suy giảm chức năng quan trọng này.
Chính vì vậy, những người vốn có tiền sử mắc bệnh thận hoặc gặp phải những vấn đề sức khỏe liên quan đến thận thì nên hạn chế việc tiêu thụ rau diếp cá lại. Nếu cần, bạn nên tham khảo với ý kiến bác sĩ trước khi thay đổi chế độ ăn uống hàng ngày của mình. Điều này là do trong rau diếp cá có chứa một loại chất oxit nitric có thể tác động đến chức năng thận.
2. Tác hại của rau diếp cá là gây chóng mặt
Có thể bạn không biết việc ăn quá nhiều rau diếp cá có thể gây ra hiện tượng chóng mặt, hoa mắt để rồi làm cho cơ thể trở nên suy nhược nhiều hơn. Nguyên nhân là do cơ thể người tiếp nhận một lượng lớn khoáng chất từ rau, nó sẽ khiến cho quá trình đào thải nước và chất điện giải diễn ra nhanh chóng.
Thể tích nước trong cơ thể sẽ bắt đầu sụt giảm và gây hạ huyết áp nghiêm trọng. Hơn nữa, khi cơ thể đang trong tình trạng mệt mỏi, mất nước thì bạn hãy khoan uống nước rau diếp cá vì nó sẽ khiến thân nhiệt của cơ thể bạn giảm nhanh hơn. Cách tốt nhất là bạn chỉ nên bổ sung rau diếp cá khi cần để tránh mắc phải những vấn đề như trên.
3. Dùng rau diếp cá có thể gây đau bụng
Thêm một điều nữa mà bạn cần biết về tác dụng phụ của rau diếp cá đó chính là nó có thể khiến bạn bị đau bụng và tiêu chảy nhiều hơn. Nếu như bạn sử dụng rau diếp cá với liều lượng hợp lý thì không có vấn đề bất gì xảy ra, thậm chí nó còn có tác dụng là trị cả chứng táo bón, bệnh trĩ rất hiệu quả.
Song nói đi cũng phải nói lại thì loại rau này vẫn có thể gây ra một vài tác hại nguy hiểm nếu như bạn không sử dụng nó một cách hợp lý. Đối mặt với tình trạng này thì tay chân lạnh của bạn sẽ tự nhiên lạnh đi bất thường, bụng thì co thắt đau đớn dữ dội và chỉ có uống thuốc giảm đau thì cơn đau mới nguôi ngoai dần.
4. Đắp rau diếp cá trên da có thể gây kích ứng
Đối với những ai vốn sở hữu làn da nhạy cảm, dễ bị kích ứng thì khi đắp rau diếp cá lên mặt để trị mụn thì nó sẽ gây ra phản ứng ngược và khiến cho làn da của bạn bị tổn thương nhiều hơn. Dù rằng, rau diếp cá chứa nhiều chất chống oxy hóa và có thể có lợi cho da, nhưng cơ địa của mỗi người sẽ phản ứng rất khác nhau.
Hiện tượng kích ứng da có thể bao gồm chứng đỏ, ngứa, sưng và bị nhiễm trùng. Nếu bạn thật sự muốn dùng nguyên liệu này để trị các khuyết điểm trên da mặt thì nên thử nghiệm nó lên một vùng da nhỏ trước khi áp dụng lên toàn bộ khuôn mặt. Điều này giúp bạn kiểm tra xem da mình có phát sinh những phản ứng không mong muốn hay không.
5. Tác dụng phụ của rau diếp cá gây giảm hấp thụ dinh dưỡng
Xét theo khía cạnh tốt, rau diếp cá thật sự hỗ trợ rất nhiều trong việc cải thiện vấn đề sức khỏe nhưng nếu như bạn chỉ tập trung ăn mỗi rau diếp cá mà hoàn toàn bỏ quên các loại thực phẩm khác thì nó sẽ ảnh hưởng rất lớn đến sức khỏe toàn bộ cơ thể nói chung.
Rất nhanh chóng bạn sẽ rơi vào trạng thái thiếu hụt đi các chất dinh dưỡng cần thiết. Việc thiếu chất sẽ làm cho hoạt động sống trong cơ thể bạn bị trì trệ đi trông thấy, đó là chưa kể đến trường hợp bạn có thể mắc thêm nhiều chứng bệnh nghiêm trọng khác. Nên là bạn cần xem xét thật kỹ chế độ ăn uống hàng ngày của mình để đảm bảo nạp đủ các chất.
Dùng rau diếp cá có những công dụng gì?
Sau khi đã tìm hiểu một loạt tác hại của diếp cá thì bạn cũng nên biết đến những công dụng tuyệt vời của rau diếp cá để mà còn khéo léo vận dụng cho hợp lý trong cuộc sống hàng ngày:
1. Rau diếp cá có khả năng kháng khuẩn cao
Có một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, rau diếp cá có khả năng bảo vệ cơ thể chống lại một số bệnh gây hại do vi khuẩn gây ra nhờ vào hợp chất kháng khuẩn cao. Người ta tìm thấy trong rau diếp cá có chứa các peptit (3) kháng khuẩn và các phytochemical (4), nó sẽ gia tăng sức đề kháng và khiến mọi hoạt động của tế bào được duy trì tốt hơn.
Trong mỗi bữa ăn, bạn nên đảm bảo phải có một món rau trên bàn điều này sẽ giúp cơ thể bạn tiếp nhận một lượng lớn khoáng chất và chất xơ trong người nhằm thanh lọc các độc tố tốt hơn. Ngoài ra, việc ăn nhiều rau diếp cá cũng giúp bạn lợi tiêu và không lo bị táo bón.
2. Rau diếp cá giúp kháng virus
Vốn từ lâu, rau diếp cá đã nổi tiếng trong việc chữa trị các bệnh do virus SARS gây ra một cách tự nhiên. Nó giống như một bức tường vững chắc nhằm ngăn cách và bảo vệ cơ thể có thêm năng lượng để kháng lại virus SARS. Ngoài ra, rau diếp cá cũng được nhận định là có thể chống lại virus herpes loại 1 và 2, cũng như là virus cúm và virus HIV.
3. Tăng hệ miễn dịch cho cơ thể
Như lời người xưa thường nói, cơ thể con người cần phải ăn thật nhiều rau xanh, củ quả có màu để mà gia tăng hệ miễn dịch cho cơ thể và điều này không bao giờ sai. Hơn nữa, các bác sĩ cũng khuyến khích trong bữa ăn của bạn nên đảm bảo vừa có chất đạm và chất xơ, do đó rau diếp cá chính là sự lựa chọn hoàn hảo nếu bạn muốn tăng cường hệ miễn dịch.
Bỏ qua các tác hại của rau diếp cá thì mọi người đều hưởng ứng nhiệt tình việc dùng rau diếp cá để nâng cao sức khỏe. Nó có thể được đưa vào trong các liệu pháp trị dị ứng, đồng thời chiết xuất của rau cũng được thêm vào các loại thuốc bổ giúp cải thiện sức khỏe cũng như nuôi dưỡng các tế bào từ sâu bên trong. Ngoài ra, rau diếp cá cũng giúp kích thích sản xuất tế bào bạch cầu cho hệ miễn dịch.
4. Rau diếp cá giúp hạ đường huyết, trị tiểu đường
Bệnh tiểu đường rất khó điều trị và bạn buộc phải ăn uống kiêng cử nếu như không muốn lượng đường trong cơ thể tăng quá cao. Để có thể dung hòa lượng đường cũng như là trị dứt điểm tình trạng này thì các bác sĩ có khuyên bạn nên ăn rau diếp cá nhiều hơn.
Loài rau tự nhiên này sẽ giúp kích thích sản sinh ra insulin, đây là một loại hormone có thể điều hòa lại quá trình giải phóng ra lượng đường glucose. Thêm vào đó, rau diếp cá còn hỗ trợ hạ đường huyết vì tính hàn của nó có thể khiến cho cơ thể của bạn dần ổn định trở lại và nhịp thở cũng đều đặn hơn.
5. Có nhiều tác dụng cho làn da
Thêm một công dụng tuyệt nữa từ rau diếp cá mà bạn nên biết đó là nó giúp làm sáng da, đẩy lùi các hắc sắc tố melanin và đồng thời giảm sưng các nốt mụn đỏ nhanh chóng. Cũng nhờ vậy mà làn da của các chị em phụ nữ mới giữ được sự trẻ trung trong một khoảng thời gian lâu hơn mà không lo đến quá trình lão hóa sẽ đến quá sớm.
Ngoài ra, các thành phần trong rau diếp cá cũng giúp kháng viêm hiệu quả nên những tác nhân xấu từ môi trường bên ngoài như là khói bụi, vi khuẩn không thể nào tấn công trực tiếp vào cấu trúc da bên trong để rồi gây mụn nữa. Ngoài việc ăn sống rau ra thì bạn có thể thử đến một phương pháp chế biến khác đó là xay nó thành hỗn hợp đắp mặt còn không là ép thành nước để uống.
Lưu ý gì khi sử dụng rau diếp cá
Ngoài những câu hỏi liên quan đến uống rau diếp cá nhiều có hại không thì các chị em cũng phải nắm được một số lưu ý quan trọng khi dùng rau diếp cá là:
- Đầu tiên, bạn nên dùng rau diếp cá với một liều lượng nhất định và phù hợp, không nên lạm dụng chúng quá nhiều vì các thành phần trong đó có thể gây ra một vài tác dụng phụ nguy hiểm và ảnh hưởng đến tính mạng của bạn.. Những biểu hiện mà bạn có thể gặp phải khi dùng nhiều rau diếp cá như là chóng mặt, buồn nôn, tụt huyết áp…
- Cẩn thận sử dụng rau diếp cá có chứa quá nhiều hợp chất hóa học và chất tăng trưởng trong đó. Để đảm bảo sự an toàn cho cơ thể, bạn nên chọn mua rau diếp cá đã được phân loại kỹ càng trong các siêu thị, bách hóa còn không là tự trồng nó một cách tự nhiên. Không quên ngâm rửa với nước muối pha loãng để loại bỏ các chất độc hại cũng như là bụi bẩn còn bám dính.
- Về thời điểm dùng rau diếp cá cho hợp lý đó là bạn nên bổ sung nó vào ban ngày còn không là sau bữa ăn khoảng tầm 30 phút để tránh làm ảnh hưởng đến quá trình tiêu hóa thức ăn. Khi rau không còn được tươi thì bạn nên bỏ ý và tránh để nó quá lâu.
- Vốn những ai đặc biệt dị ứng với một số thành phần có trong rau diếp cá thì bạn tuyệt đối không nên sử dụng để tránh phát sinh tình huống xấu nhất cho cơ thể của bản thân.
Uống nhiều rau diếp cá có tác dụng phụ không?
Dựa theo những đánh giá như trên thì có thể kết luận một điều việc uống nhiều rau diếp cá có thể gây hại nếu như bạn không bổ sung thêm bất kỳ chất nào khác để cân bằng. Theo đó, tính chất của rau diếp cá có tính hàn, nó nên được ăn cùng với các loại rau thơm khác để giảm tình trạng tụt huyết áp hay chóng mặt.
Mặc dù, tác hại của rau diếp cá vốn có tỉ lệ khá thấp nhưng không phải như vậy mà bạn phớt lờ đi cảnh báo này để rồi lạm dụng dùng rau diếp cá nhiều hơn mức quy định cho phép.
Hãy chỉ sử dụng rau diếp với một liều lượng vừa phải, ước chừng 10 – 12g cho lá diếp cá khô để nước uống, còn với 20 – 40g rau diếp cá tươi thì bạn có thể ăn sống nó. Trong trường hợp, bạn dùng rau diếp cá để trị bệnh thì hãy hỏi ý kiến của bác sĩ trước để xem xét cơ thể của bạn có đủ tương thích dùng nguyên liệu này hay không.
Nhìn chung, bài viết cũng đã đem đến những thông tin quan trọng về những tác hại của rau diếp cá để từ đó bạn có thể cân nhắc sử dụng loại rau này với tần suất vừa phải và không lạm dụng nó quá mức. Tùy thuộc vào tình trạng căn bệnh hiện tại mà bạn đang mắc phải để áp dụng dùng rau diếp cá cho hợp lý. Hy vọng, những kiến thức bổ ích về tác hại của diếp cá sẽ giúp bạn nhận thức rõ hơn về việc phải đảm bảo sức khỏe cho bản thân.
