Làm thế nào để có thể phân biệt cây cải trời có phải cây tàu bay không điều đó còn phụ thuộc vào việc ta phải phân tích rõ hình dáng của nó như nào vì hai cây này rất giống nhau. Để có thể biết thêm thông tin chi tiết về cây tàu bay và cây cải trời mời bạn cùng đón đọc qua bài viết dưới đây nhé!
Cây cải trời có phải cây tàu bay không?
Về câu hỏi cây cải trời có phải cây tàu bay không thì câu trả lời đưa ra là “không”. Về bản chất thì hai loại cây này khác nhau hoàn toàn dù rằng thoạt nhìn dáng vẻ bên ngoài chúng có vẻ giống nhau thật. Nếu ai không biết thì rất có thể nhầm lẫn về loại cây này và để có thể giải thích rõ ràng hơn thì Hello Y Khoa sẽ đưa ra cho bạn những thông tin cụ thể.
Trong đó, cây tàu bay là loại cây hoang mọc dại lâu năm nó được tìm thấy nhiều ở các vùng khí hậu nhiệt đới như là Châu Phi và Châu Á. Ngoài ra cây còn phân bố ở các vùng đảo ven Địa Trung Hải và có ở Việt Nam, chúng sẽ thường xuất hiện ở những bãi bỏ hoang sau đồi hoặc trên các vùng đồi núi.
Còn ngược lại với cây tàu bay thì cây cải trời lại có nguồn gốc xuất xứ từ Ấn Độ và Mã Lai. Sau này nhờ những cuộc di thực vào Việt Nam mà nó trở thành một loại cây mọc hoang ở các khu đất trống, trong vườn hoặc ở đồng ruộng. Đối với những ai ở ngoài Bắc thì rất có thể bạn sẽ ít thấy loại cây này hơn, còn từ khu vực Huế trở vào đến Tây Nam Bộ thì nó mọc rất nhiều.
Cách phân biệt cây tàu bay và cây cải trời
Để có thể phân biệt rõ cây tàu bay và cây cải trời thì bạn cần phải chú ý đến một số đặc điểm nhận dạng sau đây để có thể phán đoán chúng một cách chính xác hơn bao gồm:
1. Nhận biết hình ảnh cây cải trời
Cây cải trời còn có một tên gọi khác là cây cải ma nó được nhiều người dùng để chế biến món ăn cũng như trị một số bệnh lý nguy hiểm. Loài thực vật tự nhiên này thuộc họ nhà Cúc Asteraceae (1) và nó cũng có tên khoa học là Blumea lacera, tùy thuộc vào mỗi vùng miền mà nó sẽ có tên gọi khác nhau.
Theo như một vài nghiên cứu đưa ra thì cây cải trời có chiều cao trung bình khoảng 30 – 50cm nó là một loại thảo mộc sống lâu năm, có mùi nồng của nhựa thông. Phần thân mọc thẳng đứng có màu đỏ hoặc tím tựa như màu tro với nhiều khía cạnh khác nhau,. Phiến lá thường có hình trái xoăn và nhiều khía mọc so le gần nhau. Trên thân cây sẽ chỉa ra các nhánh và trên các nhánh đó có nhiều đầu hoa.
Ở mỗi cây đơn lẻ như thế thường cho ra 4 đến 5 bông có màu vàng, xếp thành xim ở nách hoặc hình chùy cuối. Hoa của chúng thường có màu trắng hoặc là vàng và giai đoạn ra hoa sẽ là từ tháng 1 đến tháng 4 trong năm. Khi chạm vào loại cây này bạn sẽ bất giác thấy nhám ở tay do phần thân của nó có phủ một lớp lông tơ dày màu trắng.
Đến một khoảng thời gian thích hợp người ta sẽ bắt đầu thu hoạch cây cải trời sau đó đem nó đi rửa sạch rồi thái nhỏ ra rồi phơi dưới ánh nắng mặt trời xong rồi mới bỏ vào túi nilon để bảo quản. Còn không thì bạn có thể hái lá tươi vào để chế biến rồi nấu thành canh hoặc nấu nước để uống.
2. Nhận biết hình ảnh cây rau tàu bay
Cây rau tàu bay còn có tên gọi khác là kim thất, nó cũng thuộc họ nhà cúc Asteraceae và có tên gọi khoa học là Crassocephalum crepidioides (2). Thảo dược này đã có nguồn gốc xuất xứ từ lâu thân cây cao khoảng 25 – 120cm, thân mọc thẳng có màu xanh lục và thường có đốm màu đỏ tía.
Lá không cuống, có dạng hình trứng hoặc hình elip, có rãnh hoặc hình chùy có 2–8 thùy, dài 5 – 26cm, rộng 2 – 10 cm, hình tròn hoặc nhỏ dần và hơi cụp xuống trên một gốc hình chóp nhọn, mép thường thô. Ngoài ra lá của cây rau tàu bay có từ ít đến nhiều, mọc thành chùm ở đầu mút dày và có dạng hình đĩa, rủ xuống ở chồi.
Từ phần đỉnh thân của cây sẽ mọc ra hoa, chúng sẽ có dạng hình trụ không tròn và phần đế hơi phình ra dài 9 – 13,5mm, đường kính 3 – 5mm. Khi nở chúng sẽ có màu hồng nhạt sau đó chuyển dần sang đỏ nâu và thời điểm mà người ta sẽ thu hoạch chúng là vào hè. Những nhánh hoa nhìn búp búp tựa như những nhánh hoa chưa nở hẳn. Lá có màu tía hoặc hơi đen với các đầu sẫm hơn và bên ngoài bao phủ lông tơ.
Khả năng mỗi cây tạo ra tới 29 bông hoa và hạt giống của nó dễ dàng phân tán nhờ vào gió thổi từ đó có thể tạo ra nhiều thế hệ của các cây vào mỗi mùa sinh trưởng khác nhau. Loại thực vật này chỉ thích hợp sống ở nơi có vùng đất ẩm, đặc biệt trong điều kiện khí hậu đặc biệt chúng có thể nở hoa quanh năm. Chính vì điều này mà không ít nhà thực vật học trồng nó trong nhà kính để có thể đảm bảo về chất lượng thu hoạch.
Một số tác dụng cây tàu bay và cây cải trời
Sau khi đã tìm hiểu sơ lược về đặc điểm bên ngoài của cây tàu bay và cây cải trời ở thân, lá, cành của chúng thì ta sẽ đi tìm hiểu sâu hơn về tác dụng của cả hai loại thảo dược này.
1. Điểm giống nhau
Cả hai đều có những hoạt chất có khả năng chống oxy hóa nó sẽ ngăn ngừa một số bệnh như CVDs (3), tiểu đường, tăng lipid máu và làm tiêu hao một số gốc tự do gây ung thư. Chúng đều được các chuyên gia khẳng định là có vị cay và đắng, giúp thanh nhiệt, hạ sốt, tốt cho viêm phế quản, các bệnh về máu.
Phần rễ ngậm trong miệng được cho là có thể chữa được bệnh về miệng. Ở vùng Konkan của Ấn Độ, cây được dùng để xua đuổi bọ chét và các loại côn trùng khác. Trong hệ thống Homoeopathic, nó được dùng trong chứng đái dầm, đau dây thần kinh, nhức đầu và ho do cảm lạnh.
Ngoài việc có lợi ích trong y học thì cả rau tàu bay và cây cải trời còn được dùng để nấu canh hoặc ăn sống. Đúng là chúng có vị đắng thật nhưng nếu biết cách chế biến thì vị đắng cũng giảm dần và nó có thể được thay thế cho nhiều loại rau khác. Nếu ăn thường bạn sẽ thấy nó rất nên thuốc và cũng tốt không kém cạnh gì là rau đắng, rau má, khổ qua các loại rau củ cũng có tính hàn và đắng y chang vậy.
2. Điểm khác nhau
Về mặt thành phần hóa học thì cây rau tàu bay có chứa những thành phần đặc biệt sau là myrcene (43,3%), β-phellandrene (10,7%), và cryptone (8,1%). Chúng đều có khả năng ngăn ngừa và tiêu diệt các loại vi khuẩn xấu xâm nhập, nhiều người còn chiết xuất tinh chất của loại rau này dùng như loại dầu để để đuổi muỗi và ngăn bệnh sốt xuất huyết.
Còn với cây cải trời thì theo như giới khoa học đưa ra thì thành phần nổi bật của nó sẽ bao gồm tinh dầu vàng 0.085% trong đó lượng fenchone chiếm khoảng 10%, citral là 6% và cuối cùng là cineol với 66%. Những hoạt chất này đều có công dụng là chữa bệnh bướu cổ cũng như là bệnh thủy đậu ở trẻ em. Mùi tuy khá đăng nhưng không hề gây khó chịu.
Một số bài thuốc nhân gian
Dựa theo các thành phần hóa học của cả hai loại cây như trên thì những thắc mắc xoay xung quanh câu hỏi cây cải trời có phải cây tàu bay không cũng đã được giải đáp một cách cặn kẽ. Bạn có thể vận dụng theo một số bài thuốc dân gian sau của một số loại cây này để trị bệnh cho bản thân cũng như là những người xung quanh bao gồm:
1. Bài thuốc từ cây cải trời
- Điều trị bệnh thủy đậu cho trẻ nhỏ
Nguyên liệu chuẩn bị: 20g cây cải trời, thổ phục linh, cam thảo, bồ công anh và 10g cây sài đất.
Cách làm: Bạn đem tất cả loại thảo dược trên rửa sạch với nước rồi bỏ vào trong nồi. Nấu thành nước để cho các bé uống nhớ là phải chia ra thành 3 lần uống cho rõ ràng. Tùy thuộc vào thể trạng bệnh ở từng đứa trẻ mà phụ huynh cân nhắc cho chúng dùng với liều lượng khác nhau. Để tránh xảy ra bất kỳ sai sót nào bạn có thể tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi sử dụng.
- Điều trị bệnh bướu cổ
Nguyên liệu chuẩn bị: 40g cải trời, 1 thìa muối hột
Cách làm: Rửa sạch rau cải trời xong rồi cho vào máy xay, cho vào 1 thìa muối hột. Xay nhuyễn hỗn hợp rồi đổ ra ly, bạn nên chắc lấy phần nước và bỏ phần bã đi. Sau khi ăn xong thì bạn mới nên uống vì như vậy sẽ tránh bị đau bao tử do rau cải trời có tính đắng.
- Chữa bệnh vảy nến
Nguyên liệu chuẩn bị: cây cải trời 60g, lá đơn đỏ 80g, thổ phục linh 60g
Cách làm: Đem những loại thuốc trên sắc cùng với 200ml nước uống. Đun sôi nó trong khoảng 2 giờ đồng hồ và để lửa nhỏ dần rồi mới tắt bếp. Bạn phân ra 3 lần uống trong ngày, nếu còn dư thì bảo quản trong tủ lạnh. Kiên trì uống từ 1 – 2 tháng thì căn bệnh vảy nến của bạn có thể khỏi hoàn toàn.
- Giúp giảm cân
Nguyên liệu chuẩn bị: 40g cải trời tươi
Cách làm: Bạn có thể dùng cải trời tươi ép lấy nước uống và cho thêm 1 tí đường vào cho dễ uống hơn. Còn không thì bạn dùng rau để nấu canh xong rồi cho thêm tôm khô hoặc cá vào hầm để nước dùng thêm ngọt hơn. Các chất dinh dưỡng này sẽ ngăn hấp thụ chất béo đồng thời bổ sung các vitamin A, C để giúp cho cơ thể luôn khỏe mạnh và duy trì được năng lượng.
- Chữa các vết thương ngoài da lở ngứa, mụn nhọt
Nguyên liệu chuẩn bị: 30g cải trời khô
Cách làm: Với cải trời khô thì bạn ngâm nó trong nước khoảng 2 phút xong rồi lấy chày giã cho thật nguyễn và đắp lên các vết thương đang bị lở hay mụn nhọt trên mặt. Sau khoảng 15 – 20 phút thì bạn nhớ rửa lại với nước sạch và dùng thêm thuốc bôi ngoài da để vết thương mau lành hơn.
- Trị hạch rò mủ, lao
Nguyên liệu chuẩn bị: 40g cải trời tươi, 30g xạ can
Cách làm: Trước tiên bạn đem đi rửa sạch 2 vị thuốc này xong rồi thái lát nó nhỏ ra và bỏ vào trong nồi nước chứa 250ml nước. Đun sôi thang thuốc trên bếp và khi nước đã nguội bạn có thể rót ra ly và uống dần. Sau một khoảng thời gian sử dụng nếu bạn thấy bệnh tình của mình đã thuyên giảm thì có thể ngưng sử dụng.
2. Bài thuốc nhân gian từ cây tàu bay
- Chữa u xơ tuyến tiền liệt
Nguyên liệu chuẩn bị: 30g rau tàu bay, 15g náng hoa trắng
Cách làm: Bạn đem cả hai loại nguyên liệu này cho vào chung 1 nồi nước khoảng 150ml nước. Đun nó sôi để cho các tinh chất tan đều vào trong nước. Để dành uống hàng ngày dần dần bạn sẽ thấy tình trạng đau nhức hoặc tiểu buốt có thể được cải thiện dần.
- Trị vết thương do các loại côn trùng cắn
Nguyên liệu chuẩn bị: 1 nắm lá rau tàu bay
Cách làm: Bạn cũng đem đi rửa rau tàu bay xong rồi lấy chày giã nát nó ra. Sau khi xong bạn dùng phần bã đó đắp vào chỗ vết thương do côn trùng cắn khoảng 20 phút rồi rửa lại với nước sạch. Liên tục thực hiện theo phương pháp này từ 2 – 3 ngày để cải thiện sự sưng nhức.
- Giúp giải cảm, sốt
Nguyên liệu chuẩn bị: 15 rau tàu bay
Cách làm: Sau khi đã sơ chế sạch sẽ nguyên liệu rồi thì bạn đem sắc và lấy nó làm nước uống. Cơn ho cũng như thân nhiệt của bạn có thể được thuyên giảm đáng kể chỉ sau khi dùng liên tục từ 2 – 3 ngày.
- Chữa tiêu chảy
Nguyên liệu chuẩn bị: 20g lá tàu bay tươi hoặc khô
Cách làm: Đem đi sắc rồi lấy nước để uống dần, các cơ quan tiêu hóa của bạn sẽ được duy trì ở mức an toàn. Bạn nhớ là chú ý liều lượng khi dùng bởi thành phần của nó có chứa độc tính, nếu dùng quá nhiều e là sẽ gây ra nhiều tác dụng phụ khác.
- Giảm đau khớp, kháng viêm, kháng khuẩn
Nguyên liệu chuẩn bị: 30g lá tàu bay, 1 chút muối
Cách làm: Khi đã làm sạch lá tàu bay rồi thì bạn cho vào 1 chút muối sau rồi giã nhuyễn hỗn hợp ra. Đắp phần hỗn hợp vừa giã vào phần khớp đang đau nhức, các tinh chất có trong loại thảo dược này có đặc tính kháng khuẩn, kháng viêm nên nó sẽ ngăn ngừa các tác nhân xấu gây hại.
Cách ăn rau cải trời và cây rau tàu bay thế nào?
Về cách ăn cây tàu bay và cây cải trời thì cũng tương đối đơn giản. Bạn có thể luộc nó lên hoặc nấu với những nguyên liệu khác làm thành canh. Còn nếu muốn tăng thêm hương vị bạn có thể chế biến nó cùng với thịt bò, cá, rau củ khác nếu muốn. Với cây cải trời đương nhiên bạn có thể dùng hết loại cây này nhưng với cây tàu bay thì khác.
Phần đọt non và lá của rau tàu bay có thể dùng để ăn sống hoặc là muối mặn và ăn kèm với cơm nóng. Dù chúng có tính hàn và đắng nhưng không vì vậy mà người ta không dùng chúng vào trong những bữa cơm hàng ngày. Bên cạnh việc điều trị một số bệnh lý ra thì nó cũng cải thiện tình trạng thiếu máu. Bạn có thể khắc phục vị đắng này bằng cách chấm với nước mắm mặn hoặc là trộn chung với giấm để tính hăng có thể mất đi.
Trên đây là những thông tin liên quan đến chủ đề cây cải trời có phải cây tàu bay không và như đã đưa ra thì hai cây hoàn toàn khác nhau. Dù rằng cây tàu bay và cây cải trời đều có những công dụng khá tương đồng nhưng như vậy không có nghĩa chúng được xếp chung cùng một loại. Mong rằng những thông tin này sẽ giúp bổ sung thêm kiến thức cho người đọc.
