Uống nước sung phơi khô có tác dụng gì? Theo dân gian, các ông bà ta thường sử dụng nước sung để hỗ trợ điều trị một số bệnh lý như: viêm họng, táo bón, xương khớp, sỏi mật,.. Cộng với sự phát triển của ngành y tế hiện đại ngày nay, nước sung khô ngày càng được các chuyên gia khuyến cáo sử dụng rộng rãi hơn để phòng bệnh hiệu quả.
Uống nước sung có tốt không?
Theo y học cổ truyền, quả sung có tính bình, vị ngọt, có công dụng nhuận tràng, lợi tiểu và kiện tỳ ích vị. Chính vì thế, người xưa thường chế biến quả sung thành nhiều cách khác nhau để nâng cao sức khỏe bản thân và gia đình. Là loại quả mang nhiều dưỡng chất, hiện nay các nhà khoa học hiện đại vẫn tiếp tục nghiên cứu loại thảo dược này.
Vậy uống nước quả sung phơi khô có tốt không? Helloykhoa xin khẳng định là rất TỐT nhé, bởi trong thành phần hóa học quả sung chứa rất nhiều chất dinh dưỡng như: glucose, oxalic acid, malic acid, phốt pho, canxi, kali, các nhóm vitamin A, B, C, K,… rất tốt trong việc hỗ trợ điều trị bệnh lý và phòng bệnh hiệu quả. (1)
Do đó, khi bạn ép sung để lấy nước uống, ngoài việc giữ lại được trọn vẹn tinh chất của quả sung, chúng còn giúp bạn dễ dàng tiêu thụ hơn so với khi ăn sống bình thường.
Uống nước quả sung phơi khô có tác dụng gì?
Chắc chắn đây là phần mà ai cũng mong chờ đúng không nào! Mình sẽ bật mí về chủ đề chính của ngày hôm nay đó chính là “uống nước quả sung phơi khô có tác dụng gì?” với 14 công dụng đã được nhiều người kiểm chứng sau đây.
1. Chống oxy hóa
Việc bổ sung chất chống oxy hoá là điều cực kỳ cần thiết, để giúp bản thân phòng bệnh và nâng cao sức khoẻ. Đặc biệt là nhờ carbohydrate (2) và glucose tự nhiên mà nước ép sung sẽ hoạt động như một chất tăng cường hệ miễn dịch tự nhiên cho cơ thể. Vì thế, nước sung có thể giúp bạn chống lại vi khuẩn Hp xâm nhập và đào thải các độc tố ra ngoài cơ thể.
2. Chữa viêm họng
Dùng sung khô chữa viêm họng là bài thuốc được lưu truyền từ dân gian cho đến hiện tại. Nhờ những dưỡng chất có trong quả sung mà chúng có thể giảm nhanh các triệu chứng đau rát họng do sưng viêm. Vì thế, đây là bài thuốc trị viêm họng cực kỳ đơn giản với nguyên liệu dễ tìm kiếm mà bạn không nên bỏ qua.
Ngày nay, để giúp người bệnh dễ dàng hơn trong việc điều trị, các chuyên gia đã sử dụng nước sung khô để thay thế cho việc ăn sống hoặc ngâm muối sung. Bởi quả sung có vị chát mà không phải ai cũng có thể ăn được.
3. Hỗ trợ tiêu hóa
Với hàm lượng chất xơ hoà tan cao cùng prebiotic có trong quả sung khô, đây là hai loại dưỡng chất khi đi vào cơ thể sẽ tạo thành những lợi khuẩn tốt cho hệ tiêu hoá. Khi hệ tiêu hoá hoạt động tốt, chúng sẽ tự động giảm nhanh các triệu chứng như viêm loét dạ dày, chướng bụng, ợ hơi, ợ chua, táo bón,…
4. Điều trị ho
Với khả năng làm dịu họng và bảo vệ mạch hầu từ nước ép quả sung, chúng sẽ làm giảm những kích ứng gây ra ở cổ họng. Từ đó, nước quả sung sẽ giúp bạn giảm kha khá các cơn ho thường xuyên kéo đến thường xuyên. Ngoài ra, nhờ khả năng chống oxy hóa cao, chúng sẽ giúp bạn tạo được hệ miễn dịch tự nhiên và tránh được các bệnh nhiễm trùng đường hô hấp.
5. Sát trùng, tiêu diệt vi khuẩn
Mặc dù bạn là người thường xuyên sử dụng nước quả sung khô để phòng bệnh nhưng chắc chắn bạn có thể chưa biết đến một công dụng âm thầm, tuyệt vời khác của quả sung đó chính là đặc tính sát trùng, tiêu diệt vi khuẩn hiệu quả.
Một dẫn chứng cho thấy việc sát trùng và tiêu diệt vi khuẩn diễn ra đó chính là, với những người bị viêm loét dạ dày, uống nước ép sung sẽ giúp làm lành các vết loét và ngăn ngừa vi khuẩn Hp sản sinh, phát triển.
6. Hỗ trợ điều trị sỏi thận, sỏi mật và sỏi bàng quang
Nhắc đến sỏi thận, sỏi mật hay sỏi bàng quang thì chúng ta đều có cảm giác đau buốt khi đi tiểu rồi đúng không nào! Chính vì thế, với những bạn đang có vấn đề về sỏi ở dạng nhẹ hoặc nhỏ, các bác sĩ sẽ khuyên chúng ta uống nước ép sung để làm mềm và đào thải sỏi ra bên ngoài.
Bởi trong quả sung có chứa nhiều chất acid dưới dạng hữu cơ nên chúng có thể làm tan sỏi nhanh chóng. Ngoài ra, đây cũng là loại quả giúp chúng ta lợi tiểu, giúp ích khá nhiều trong việc đào thải các độc tố. Vì thế, hãy kết hợp uống nước sung khô với bữa ăn lành mạnh, nhiều rau xanh nhé!
Xem thêm: Cách chữa sỏi thận bằng quả sung
7. Phòng ngừa bị ung thư dạ dày
Nước sung phơi khô có tác dụng gì? Một số cuộc nghiên cứu khoa học đang diễn ra gần đây đã chứng minh được rằng, nhựa của quả sung có chứa một loại hoạt chất có tác dụng gây ức chế các tế bào gây ra ung thư như: ung thư dạ dày, ung thư ruột,…
Vì thế, chúng ta có thể chắc chắn rằng, người bệnh viêm loét hoặc ung thư dạ dày ở giai đoạn mới bắt đầu có thể sử dụng nước sung ép như một liều thuốc hỗ trợ điều trị bệnh hiệu quả. Hơn thế nữa, đây còn là liệu pháp an toàn, không gây nhiều tác dụng phụ mà còn bảo vệ sức khoẻ cho chúng ta nhiều hơn thế nữa.
8. Ngăn ngừa táo bón
Táo bón chính là nguyên nhân hàng đầu dẫn đến sa búi trĩ hoặc bị trĩ và đây cũng là mối lo ngại của nhiều người hiện nay, đặc biệt là với dân văn phòng. Vậy uống nước quả sung phơi khô có tác dụng gì với chứng táo bón mà được nhiều người sử dụng đến vậy!
Như bạn đã biết, bên trong quả sung khô có chứa khá nhiều chất xơ, khoáng chất và các nhóm vitamin rất cần thiết cho cơ thể, đặc biệt là với những người đang bị táo bón. Hơn thế nữa, đây còn là loại quả được chứng minh có tác dụng nhuận tràng, chúng sẽ hoạt động bằng cách gây áp lực lên tĩnh mạch hậu môn, để giảm tình trạng đau, sung huyết khi đi đại tiện.
9. Tốt cho người thiếu máu
Mình đã có nói về thành phần của quả sung sẽ có chứa một hàm lượng sắt khá cao. Và đây cũng chính là dưỡng chất cần thiết cho người đang bị thiếu máu. Đặc biệt, với những người sợ uống thuốc tây thì bổ sung nước sung khô ép là cách để tăng chất sắt tự nhiên và an toàn nhất.
10. Trị đau nhức xương khớp
Xương khớp bị đau nhức là tình trạng thường gặp ở những người lớn tuổi gây khó khăn trong việc sinh hoạt. Vì thế, ngày xưa, ông bà ta thường dùng quả sung làm món ăn hằng ngày để tăng cường khí huyết và khả năng lưu thông máu để giúp các khớp xương không bị cứng.
Hơn thế nữa, trong quả sung khô còn chứa một hàm lượng canxi dồi dào, vì thế chúng sẽ giảm được tối đa các triệu chứng đau nhức của xương khớp. Vì thế, bạn có thể sử dụng nước quả sung mỗi ngày để mang lại nhiều lợi ích cho hệ xương khớp của chính bản thân và gia đình nhé!
11. Nước quả sung tốt cho sản phụ sau sinh
Đối với phụ nữ sau sinh, các mẹ sẽ thường gặp tình trạng đó là thiếu sữa, do không được cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng trong thời kỳ mang thai. Vì thế, nếu mẹ bỉm sữa sử dụng nước ép sung trong giai đoạn này sẽ tăng khả năng tiết sữa hiệu quả. Không những thế, trong quả sung còn chứa khá nhiều dưỡng chất, do đó nguồn sữa tiết ra sẽ đầy đủ chất dinh dưỡng và tốt cho trẻ hơn.
12. Hỗ trợ giảm cân, ngăn ngừa béo phì
Béo phì là điều mà không ai muốn nó xuất hiện trên cuộc đời này, chính vì thế mà nhiều người đã luôn tìm cách giảm cân, nhưng giảm cân như thế nào mới là đúng cách?
Như mình đã đề cập ở một tác dụng, trong quả sung có chứa rất nhiều chất xơ hoà tan, do đó chúng sẽ giúp lượng mỡ tích tụ được giảm đi đáng kể. Ngoài ra, những dưỡng chất trong quả sung còn tạo ra một nguồn năng lượng, khiến bạn phải hoạt động nhiều hơn. Từ đó, việc giảm cân cũng sẽ trở nên dễ dàng hơn, giúp bạn nhanh chóng lấy lại vóc dáng săn chắc vốn có.
13. Phòng ngừa ung thư
Theo các nhà nghiên cứu khoa học, trong quả sung có chứa thành phần benzaldehyde (3) có công dụng gây ức chế các tế bào ung thư phát triển như: ung thư dạ dày, đại tràng,… Đặc biệt, nếu như sử dụng nước ép sung kết hợp cùng các liệu pháp điều trị ung thư sẽ giúp bệnh nhân đạt được kết quả đáng như mong đợi.
Ngoài những bệnh lý ung thư trên, quả sung còn rất tốt trong việc hỗ trợ điều trị ung thư vú sau thời kỳ mãn kinh, bệnh lý mà bất cứ người phụ nữ trung niên nào cũng lo lắng.
14. Ngăn ngừa nhồi máu cơ tim
Nước sung phơi khô có tác dụng gì? Các chuyên gia khuyến cáo rằng, sử dụng nước sung ép sẽ giúp bạn giảm nồng độ cholesterol xấu trong cơ thể. Bởi trong quả sung có chứa ba hoạt chất giúp chúng làm được điều đó chính là omega-3, omega -6 và phytosterol.
Các khoáng chất này sẽ giúp cơ thể điều hoà nhịp đập của tim hiệu quả, giảm áp lực máu lên thành mạch máu. Do đó, nước ép sung có thể phòng tránh được các tình trạng mệt mỏi, khó chịu, tim đập nhanh, thở hổn hển, đặc biệt là nhồi máu cơ tim có thể dẫn đến đột quỵ.
Trên thực tế, tác dụng của nước sung khô không chỉ dừng lại ở 14 công dụng trên mà chúng còn nhiều hơn thế nữa. Hiện nay, các nhà nghiên cứu vẫn đang tiếp tục tìm hiểu về tác dụng của loại quả này bởi chúng chứa quá nhiều dưỡng chất.
Lưu ý khi dùng nước quả sung khô chữa bệnh
Để việc điều trị và bảo vệ sức khỏe từ việc uống nước quả sung phơi khô được diễn ra suôn sẻ và thực sự mang lại hiệu quả. Bạn hãy lưu ý đến một số điều sau đây nhé!
- Tuyệt đối, không sử dụng cho phụ nữ đang trong thời kỳ mang thai vì có thể gây sảy thai.
- Người bị dị ứng với các thành phần có trong quả sung thì không nên sử dụng vì có thể gây kích ứng, nôn ói.
- Uống nước quả sung phơi khô với liều lượng thích hợp, không lạm dụng vì có thể gây tiêu chảy, phân lỏng hoặc táo bón.
- Bệnh nhân đang sử dụng thuốc chống đông máu, nên hạn chế sử dụng nước sung hoặc có thể tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi sử dụng.
Có thể bạn quan tâm: Bài thuốc chữa bệnh trĩ bằng quả sung
Cách nấu nước quả sung khô
Chắc hẳn giờ đây bạn có thể trả lời được câu hỏi “nước sung phơi khô có tác dụng gì?”. Với những công dụng tuyệt vời trên, bạn đã biết cách làm nước sung phơi khô chưa nhỉ. Vì thế, mình sẽ bật mí cách nấu nước quả sung khô để giúp bạn có được món nước để bảo vệ sức khỏe hằng ngày nhé!
Nguyên liệu:
- 0,5 – 1kg sung tươi, bạn nên chọn những chùm có quả to đều nhau.
- 3 muỗng muối tinh
Cách xử lý quả sung khô:
- Bước 1: Trước hết, bạn hãy cắt bỏ cuống của sung, rồi ngâm với nước muối pha loãng trong 30-40 phút. Việc làm này để loại bỏ mũ và vị chát trong quả sung, sau đó rửa sạch lại với nước mát, để ráo.
- Bước 2: Dùng dao cắt sung thành những lát mỏng hoặc cắt đôi chúng. Ở bước này, bạn cho thêm một ít đường và một ít muối, đảo đều tay.
- Bước 3: Sau đó, bạn bắt chảo lên bếp, mở nhỏ lửa cho đến khi chảo nóng thì cho sung đã sơ chế vào. Đảo đều tay liên tục cho đến khi chúng khô lại thì mang ra phơi nắng khoảng 3-5 ngày là có thể sử dụng được.
Cách nấu nước và liều lượng dùng quả sung khô:
Mỗi ngày, bạn sắc uống với 30gr sung khô, rồi chia thành nhiều lần uống trong ngày. Lưu ý, chỉ nên uống sau khi ăn no 15-10 phút thôi nhé!
Một số cách biến tấu nước sung khô
Ngoài việc sắc như nước trà uống hằng ngày, bạn cũng có thể biến tấu quả sung khô thành một số loại nước khác nhau để gia tăng thêm hương vị.
1. Kết hợp với một số loại trà khác
Nguyên liệu: 30gr sung khô, trà hoa cúc
Cách làm:
- Dùng sung sắc thành nước, sau đó dùng nước để hãm với trà hoa cúc khoảng 5 phút.
- Cuối cùng thưởng thức trà sau khi ăn, nên dùng khi còn ấm. Tuy nhiên, bạn không nên uống trà quá nhiều lần trong ngày hoặc dùng trà đã để qua đêm nhé!
2. Uống cùng mật ong hoặc sữa
Nguyên liệu: 30gr sung đã phơi khô, 1 thìa cà phê mật ong.
Cách làm:
- Sắc sung khô thành nước, rồi gạn lấy phần nước cốt.
- Sau đó cho thêm mật ong để gia tăng hương vị và dễ uống hơn.
- Uống sau khi ăn no và nên uống khi nước còn ấm để đạt được hiệu quả tốt nhất.
Xem thêm tác dụng và cách làm sung muối tại đây
Những câu hỏi thường gặp về dùng nước sung khô
Nước sung phơi khô có tác dụng gì? Ngoài những công dụng tuyệt vời trên, một số câu hỏi mà nhiều người thắc mắc về việc sử dụng nước sung mà bạn sẽ thường xuyên bắt gặp. Vì thế, hôm nay helloykhoa cũng sẽ giúp bạn trả lời nhé!
1. Bà bầu uống nước sung khô được không
Trong thời kỳ mang thai, mẹ bầu không nên uống nước quả sung khô bởi những hoạt chất trong quả sung có thể dẫn đến sảy thai.
2. Uống nước sung khô thay nước được không
Không nên uống nước sung khô để thay thế nước lọc hằng ngày, bởi nước sung chỉ có thể hỗ trợ điều trị bệnh lý mà bạn đang gặp phải. Nếu uống thay thế cho nước lọc sẽ tương đương với 2 lít nước mỗi ngày, việc này sẽ khiến cơ thể bạn bị táo bón, tiêu chảy và tiểu tiện nhiều.
Trong khi đó, trong nước lọc nguồn cung cấp điện giải tự nhiên cho cơ thể, vì thể bạn không thể thay thế hoàn toàn nước uống hằng ngày bằng nước quả sung. Và bạn cũng nên tuân thủ theo khuyến cáo sử dụng 30gr sung khô mỗi ngày để sắc nước uống thôi nhé!
Giờ đây, bạn đã trả lời được câu hỏi “nước sung phơi không có tác dụng gì?” chưa nào! Đúng vậy, với 14 công dụng mình đã nêu trên, hy vọng bạn có thể áp dụng ngay lập tức để đẩy lùi những nguy cơ gây hại đến sức khoẻ. Nếu có bất cứ thắc mắc nào hãy thảo luận với Helloykhoa ngay dưới phần bình luận nhé!
